食在滋味: 精緻漢堡 法國速食新食尚

吃來太肥又不健康一直是傳統漢堡不受法國人青睞的主要原因。於是，在臺灣已風行多年，講求新鮮現做、口味多樣、當地食材、品質與味道絲毫不馬虎的高檔漢堡這幾年也開始擄獲法國人的胃。

而從事餐飲業二十幾年，來自史特拉斯堡的穆婁(Cédric Moulot) 可說是嗅聞到這股商機並且成功搶佔市場的佼佼者。他開的231東街漢堡店(231 East Street)目前已遍布20幾個法國城市。其店名靈感來自美國普普藝術大師安迪·沃荷(Andy Warhol)其中一間工作室的地址。受到安迪·沃荷理念精神的啟發，他期望那(製做漢堡的)藝術與(美味的)真實性能夠深植人心。

資料來源: bien-dire n 98

電影角落:《小王子》美國動畫電影版 法國上映

記得第一次看《小王子》是大學，那時候看完似乎覺得有點難懂而沒有太多感想，只覺得大人確實要學會不扼殺小孩子的創造與想像力。最近幾年，看了第二遍、第三遍，才逐漸體會書中值得讓人回味與省思的豐富哲理。

由聖‧修伯里(Antoine de Saint-Exupéry)所著的《小王子》是法國文學著作中擁有最多國語言譯本且最暢銷全球的代表作之一。在美國更是已創下超過一億八千五百萬本的銷售佳績。

小女孩與鄰居老先生

曾執導《功夫熊貓》的美國導演奧斯邦(Marc Osborne)有鑒於它曾被改編為漫畫和音樂劇，卻鮮少在大螢幕現身，決定用自己的方式說《小王子》這個故事，並藉此向聖‧修伯里致敬。故事主角變成一個有升學壓力的小女孩與一位在旁人眼中或許有些古怪的鄰居老先生，他們相遇並建立起友誼，爾後共同悠遊於聖‧修伯里的《小王子》的奇幻冒險之中。

這部美國動畫電影版的《小王子》七月二十九號已開始在法國上映。